Masa para pizzas

La siguiente receta rinde entre 4 y 5 "pre-pizzas".

Ingredientes para las Pre-pizzas:

• 1 Kg de Harina .
• 30 Gr de Levadura.
• 1/2 Litro de Agua Tibia
• 5 Cucharadas de Aceite.
• 1 Cucharada de Sal.
• 1 Cucharada de Azúcar.

Preparación de las pre-pizzas:

• Disolver la levadura, el azúcar y 2 cucharadas de harina en un poco de agua tibia.
• Hacer un aro con el harina restante y la sal.
• Agregar la mezcla de levadura, el resto del agua y el aceite.
• Amasar hasta obtener una masa elástica.
• Dividir en cuatro o cinco bollos. Según nuestro gusto.
• Dejar levar.
• Estirar y cocinar en horno moderado durante 5-10 minutos.