Humus

Receta sencilla, practica, y rica.

Ingredientes para el Humus:

• 250 Gramos de Garbanzos.
• 2 Dientes de Ajo.
• Jugo de Limón.
• Aceite.
• Pimentón.

Preparación del Humus:

• Remojar los garbanzos durante toda la noche.
• Hervir los garbanzos.
• En una Procesadora (Licuadora también sirve) procesar los garbanzos junto con los ajos un chorrito de aceite y un poco de jugo de limón.
• Probar y agregar según nuestro gusto limón, he incluso algún diente de ajo mas.
• Poner en el recipiente que se va a servir y espolvorear con un poco de pimentón.

Se le puede poner algún condimento según nuestros gustos. Y se puede usar aceite de oliva aunque yo prefiero un buen aceite de maíz o girasol.