Receta de Flan Casero

Ingredientes:

• 7 huevos
• 1 lata de leche evaporada
• 2 latas de leche condensada
• 1 cdta. de vainilla
• 3 cdas. de azúcar

Procedimiento para hacer el flan casero:

• Licuar los ingredientes con excepción del azúcar. Calentar el azúcar en un molde hasta que se haga caramelo y cubir todo el fondo. Al endurecer, incorporar lo licuado.
• Tapar y cocinar a baño Maria por 45 minutos a fuego lento. Retirarlo.
• Refrigerar en el mismo molde que se cocinó y desmoldar una vez frío.